🧪 Química Orgânica — Ficha 24
24 / 25
Funções Orgânicas
Álcoois, aldeídos, cetonas, ácidos, ésteres, aminas, amidas e mais
🎨 Ilustração — Funções Orgânicas
📌 Introdução
Funções orgânicas são grupos de compostos com o mesmo grupo funcional, que determina as propriedades químicas. O ENEM cobra intensamente: identificação do grupo funcional, nomenclatura, aplicações cotidianas e reações de cada função.
🔴 Cai muito no ENEM
⏱ Dificuldade: Médio
Grupos funcionais — toque para saber mais
ℹ
🍷 Álcool
Grupo —OH em carbono não aromático. Exemplos: etanol, glicerina, metanol.
ℹ
🍬 Aldeído
Grupo —CHO (carbonila na extremidade). Exemplos: formaldeído, acetaldeído.
ℹ
🔬 Cetona
Grupo C=O entre dois carbonos. Exemplos: acetona, butanona.
ℹ
🍋 Ácido Carboxílico
Grupo —COOH. Ácido acético (vinagre), ácido cítrico (limão).
ℹ
🌸 Éster
Grupo —COO—. Responsável pelo aroma de frutas, gorduras, perfumes.
ℹ
🐟 Amina
Grupo —NH₂, —NH— ou —N<. Odor de peixe, anilina, cafeína.
ℹ
🧬 Amida
Grupo —CO—NH—. Presentes em proteínas, nylon, paracetamol.
ℹ
💉 Éter
Grupo R—O—R'. Éter etílico (anestésico), metil t-butil éter (aditivo gasolina).
Resumo dos Grupos Funcionais
🔬 Função → Grupo funcional → Exemplo
| Função | Grupo | Exemplo |
|---|---|---|
| 🍷Álcool | —OH | Etanol (C₂H₅OH) |
| 🍬Aldeído | —CHO | Formaldeído (HCHO) |
| 🔬Cetona | C=O (meio) | Acetona (C₃H₆O) |
| 🍋Ác. Carboxílico | —COOH | Ác. Acético |
| 🌸Éster | —COO— | Acetato de etila |
Macetes para fixar
Grave estes e não erre mais
Toque para explicação completa
OH → álcool (fora do anel) ou fenol (no anel aromático).
COO no meio = éster; COOH = ácido carboxílico; CHO = aldeído.
Frutas aromáticas = ésteres. Vinagre = ácido acético. Peixe = amina.
Ligação peptídica (proteína) = amida: —CO—NH—. Paracetamol tem amida!
O que o ENEM cobra
→🔍
Identificar função orgânica pela estrutura ou fórmula
→🏡
Aplicações cotidianas: perfumes, remédios, alimentos
→⚗️
Esterificação: ácido + álcool → éster + água
→🌿
Fenol vs álcool: diferença de posição do —OH
→🔥
Oxidação de álcoois: primário→aldeído→ácido
→💊
Medicamentos: grupos funcionais em paracetamol, AAS
Álcool
Aldeído
Cetona
Ácido Carboxílico
Éster
Amina
Amida
Química Orgânica · Química · Ficha 24/25
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